Kaze a Hikari Doubanjiang Orgánico 180g

Kaze a Hikari Doubanjiang Orgánico 180g

€4,95
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Agotado

Doubanjiang orgánico

Un doubanjiang orgánico con certificación JAS. ¡Con solo esta botella, podrás crear increíbles y auténticos platillos chinos! Un condimento versátil, clave para realzar el sabor.

El doubanjiang es un condimento fermentado chino clásico. ¡Lo que distingue al doubanjiang orgánico es su facilidad de uso! Con solo una botella, tus platos chinos habituales se transformarán al instante en auténticas creaciones. Comparado con el doubanjiang tradicional, tiene un sabor más intenso y es menos picante, lo que lo convierte en una deliciosa sorpresa en comparación con lo que estás acostumbrado.

¡No es tan picante como te imaginas! Su sabor sorprendentemente intenso te hará querer probarlo sin parar. ¡El secreto está en la salsa de soja! La salsa de soja orgánica de este doubanjiang se elabora con el método de "salsa de soja de la más alta calidad". Consiste en volver a fermentar con salsa de soja cruda, siguiendo el proceso original de elaboración con agua salada. La soja orgánica entera y el trigo orgánico se fermentan durante 180 días (el doble de tiempo de lo habitual) para crear una salsa de soja rica en nutrientes y llena de aminoácidos.

Los ingredientes y el proceso de fabricación se seleccionan cuidadosamente, incluyendo azúcar de caña orgánica, chiles orgánicos cultivados en colaboración con agricultores locales, sal marina secada al sol en aguas no contaminadas, hongos shiitake orgánicos y algas marinas, todos preparados con métodos tradicionales.

Platos recomendados: Mapo tofu, cerdo cocinado dos veces, arroz frito, yakisoba

Información nutricional (por 100g)

Energía (kcal): 179kal
Proteínas (g): 6,8 g
Grasas (g): 1,6 g
Carbohidratos (g): 34,3g
Equivalente de sodio (g): 0,6 g

Conservar a temperatura ambiente, alejado de la luz solar directa, altas temperaturas y humedad.

*Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir lo antes posible.

Azúcar orgánico, chiles orgánicos, soja orgánica, trigo orgánico, sal, hongos shiitake orgánicos, salsa de soja orgánica (soja orgánica, trigo orgánico, azúcar orgánico, sal), algas marinas

*Alérgenos (trigo, soja)
*Contaminación (sésamo)

Acerca de Kaze to Hikari

La filosofía detrás del nombre de la empresa "Kaze to Hikari"

Kaze a Hikari Co., Ltd.
El viento que sopla sobre la tierra y la luz que nutre toda vida, ambos continúan bendiciéndonos a diario, trascendiendo las fronteras de las divisiones humanas, de clase y de raza. A través de la difusión de alimentos orgánicos, aspiramos a encarnar esta misma presencia. El nombre de nuestra empresa refleja este deseo sencillo y sincero, sin adornos.

Hacia una empresa que convive con la naturaleza
Si bien el viento y la luz nos traen bendiciones, también pueden traer fuerzas destructivas como tifones, terremotos y tsunamis. Además, la degradación de la naturaleza causada por la actividad humana envía advertencias en forma de fenómenos meteorológicos extremos. Ante estos desafíos, ¿cómo podemos seguir viviendo en armonía en la Tierra?
En Kaze to Hikari, vivimos cada día con esta pregunta crucial en mente.