Matcha Uji issu de l'agriculture biologique
Ce thé léger de grande qualité est élaboré à partir de tencha issu de l'agriculture biologique et moulu à la meule de pierre traditionnelle. Il convient aussi bien aux cérémonies du thé qu'aux desserts.
Le matcha bio a une teinte légèrement jaunâtre, mais grâce à la nature même de sa culture, il offre une saveur traditionnelle riche en arômes naturels. Consommé tel quel, le matcha bio se déguste en toute sérénité.
Nous utilisons du thé Uji 100% biologique produit à la fabrique de thé Nakai à Wazuka-cho, Kyoto.
De délicieuses façons de savourer (pour 3 portions)
・Ajoutez une cuillère à café légèrement bombée (0,8–1 g) de ce produit à 100–120 cc d’eau chaude et dégustez.
Pour préparer un thé vert sucré, dissoudre deux cuillères à café bombées (1,5 à 2 g) de ce produit et 10 g de sucre dans de l'eau ou de l'eau chaude. Remplacer ce produit par du lait permet d'obtenir un thé au lait.
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, bien refermer le récipient pour éviter les odeurs.
Thé vert bio (préfecture de Kyoto)
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