Menya Iroha

Le ramen est l'un des trésors culturels dont le Japon est fier.
Sa diversité est infinie, englobant les saveurs sauce soja, sel, miso, tonkotsu et tsukemen,
et continue d'évoluer avec des ajouts récents comme la soupe blanche de poulet et l'abura soba.
C'est précisément cette diversité qui fait l'attrait du ramen, n'est-ce pas ?

De plus, des variétés régionales de ramen comme Hakata et Sapporo continuent d'apparaître, ravissant les fans.
Ce pouvoir de dynamiser la revitalisation régionale met véritablement en évidence la force sous-jacente du ramen.

Au Tokyo Ramen Show, Menya Iroha a eu l'honneur de remporter le titre de meilleur ramen du Japon cinq fois au total.
En même temps, nous sentons que nous avons la responsabilité de dynamiser la culture du ramen au Japon et de représenter le Japon en partageant son attrait à l'étranger.

Avec notre personnel dévoué et les nombreux fans de ramen qui nous soutiennent,
nous visons à diffuser et à mettre en œuvre le message : « Égayons le monde avec le ramen ! »