Sauce blanche
La riche saveur de notre bouquet garni maison
Cette sauce blanche en poudre est élaborée selon une méthode traditionnelle de cuisson lente à feu vif. Elle rehausse facilement les ragoûts, les gratins et une multitude d'autres plats ; il suffit de la dissoudre dans de l'eau ou du lait pour obtenir une base onctueuse et savoureuse.
・Des ingrédients luxueux et une recette spéciale
Farine, oignons locaux, gingembre et ail sont délicatement sautés dans un mélange d'huile d'olive et d'huile de riz imprégné de l'arôme du bouquet garni, un mélange unique d'herbes comprenant des feuilles de laurier, de la sauge, des clous de girofle et du thym. Ce procédé délicat est réalisé à feu vif, afin d'éviter que les ingrédients ne brunissent.
L'assaisonnement est enrichi de bouillon de poulet domestique.
Ensuite, on ajoute généreusement du fromage naturel au lait cru d'Hokkaido, puis on le cuit. Enfin, on ajoute un mélange d'épices et de lait écrémé en poudre local. La sauce repose ensuite toute une nuit avant d'être finement moulue.
Le résultat est une sauce blanche onctueuse et crémeuse qui conserve sa couleur blanche pure et sa riche saveur.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie (kcal) : 390 kcal
Protéines (g) : 16,9 g
Matières grasses (g) : 10,8 g
Glucides (g) : 56,2 g
Équivalent sodium (g) : 4,5 g
■ Comment faire
Tout d’abord, mélangez bien la sauce blanche et le lait, mettez sur feu moyen et laissez mijoter en remuant jusqu’à épaississement.
*Si utilisé pour des gratin ou des croquettes à la crème, dissoudre jusqu'à épaississement
・Instructions pour dissoudre la sauce blanche (pour ragoût, etc.)
[Pour 2 à 3 personnes]
○Sauce blanche...1/2 sachet (60g)
○Lait...400 ml
[Pour 4 à 5 personnes]
○Sauce blanche...1 sachet (120g)
○Lait...800 ml
・Veuillez consommer dès que possible après ouverture.
・Il peut y avoir de légères différences de saveur et de couleur selon le produit, mais cela n'affecte pas la qualité.
・Si vous avez des inquiétudes concernant la qualité, veuillez contacter le vendeur.
Farine de blé (produite localement), lait écrémé en poudre, oignon, fromage naturel, sel, huile de riz comestible, bouillon de poulet, sucre, bouquet garni (huile d'olive comestible, herbes), pâte de gingembre, pâte d'ail, poivre blanc
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