Sucre de coco biologique Kaze to Hikari
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Sucre de coco biologique
Sucre biologique à faible teneur en fructose, certifié JAS, non raffiné, avec un IG particulièrement bas (35)
Faible IG (Index Glycémique) :
L'IG indique la vitesse à laquelle la glycémie augmente après consommation. Ce sucre a un IG remarquablement bas de 35, ce qui signifie qu'il provoque une légère augmentation de la glycémie, favorisant ainsi une sécrétion stable d'insuline. Par conséquent, la majeure partie de l'énergie est utilisée par l'activité physique, ce qui réduit le risque de stockage de l'énergie sous forme de graisse dans l'organisme.
Faible teneur en fructose :
Ce sucre contient une faible quantité de fructose, ce qui ne stimule pas la sécrétion d'insuline. Par conséquent, le sucre est progressivement converti en énergie, réduisant ainsi les risques pour la santé généralement associés à un taux élevé de fructose dans le sang.
Riche en nutriments :
Contrairement au sucre blanc raffiné (valeur IG : 110), qui manque de vitamines B essentielles au métabolisme des glucides, le sucre de coco est une riche source de ces nutriments sous une forme équilibrée et abondante.
Le sucre de coco contient également des électrolytes essentiels, notamment du sodium, du potassium, du chlore, du calcium et du magnésium, qui aident à compenser les pertes dues à la transpiration, favorisant ainsi l'hydratation générale et réduisant les symptômes de déséquilibre électrolytique. De plus, il fournit 16 des 20 acides aminés qui composent les protéines humaines, favorisant ainsi le métabolisme énergétique et contribuant à prévenir le vieillissement cellulaire. La présence d'inuline, une fibre alimentaire, favorise la croissance de bactéries intestinales bénéfiques et contribue au maintien d'une bonne santé intestinale.
Informations nutritionnelles :
Énergie (kcal) : 381 kcal
Protéines (g) : 1,1 g
Matières grasses (g) : 0,1 g
Glucides (g) : 93,9 g
Équivalent sodium (g) : 0,3 g
Potassium (mg) : 28 mg
Magnésium (mg) : 29,9
Fer (mg) : 1,93 mg
Inositol (mg) : 243 mg