Levure chimique biologique Kaze to Hikari 40 g

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levure chimique biologique

Cette levure chimique est composée exclusivement de jus de fruits concentrés biologiques, d'amidon de maïs biologique et de bicarbonate de soude. Elle est exempte d'aluminium, car elle ne contient ni alun brûlé ni phosphate de calcium monobasique.

Idéal pour préparer une variété de gourmandises, comme des crêpes, des quatre-quarts, des biscuits, des beignets, des muffins, du pain vapeur et des brioches. L'utilisation recommandée est de 2 à 4 % du poids de la farine. Ce produit est certifié biologique par l'UE.

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

Énergie (kcal) : 235 kcal
Protéines (g) : 0 g
Matières grasses (g) : 0 g
Glucides (g) : 44 g
Équivalent sodium (g) : 17,5 g

À conserver dans un endroit frais et sombre. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Amidon de maïs biologique 51 %, acide tartrique (issu de jus de fruits biologiques) 25 %, bicarbonate de sodium 24 %

À propos de Kaze to Hikari

La philosophie derrière le nom de l'entreprise « Kaze to Hikari »

Kaze à Hikari Co., Ltd.
Le « vent » qui souffle sur la terre et la « lumière » qui nourrit toute vie continuent de nous bénir chaque jour, transcendant les frontières des divisions, des classes et des races créées par l'homme. À travers la diffusion de l'alimentation biologique, nous aspirons à incarner cette même présence. Le nom de notre entreprise reflète ce désir simple et sincère, sans fioritures.

Vers une entreprise qui coexiste avec la nature
Si le vent et la lumière nous apportent des bienfaits, ils peuvent aussi engendrer des forces destructrices telles que typhons, tremblements de terre et tsunamis. De plus, la dégradation de la nature causée par l'activité humaine nous alerte par des phénomènes météorologiques extrêmes. Face à ces défis, comment pouvons-nous continuer à vivre en harmonie sur Terre ?
Chez Kaze to Hikari, nous vivons chaque jour avec cette question cruciale en tête.