CUISINE DE CHANVRE Udon aux graines de chanvre japonaises

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Fabriqué selon des méthodes traditionnelles et garni de graines de chanvre, cet udon sain a une texture ferme et une saveur riche.

<Engagement envers les matières premières>
●100 % blé japonais
Pour créer la texture idéale, nous avons soigneusement sélectionné et moulu la meilleure farine de la préfecture de Gunma, la mieux adaptée aux nouilles.
●Eau célèbre du Japon (Tatebayashi)
Située entre deux grands fleuves, la rivière Tone et la rivière Watarase, et parsemée de marais et de zones humides, Tatebayashi est l'une des principales zones riveraines du Japon. L'eau de haute qualité de cette région rehausse la saveur des nouilles.
●Graines de chanvre biologiques canadiennes
Fabriquées à partir de farine de graines de chanvre biologique de haute qualité provenant du Canada. La légère granulosité de la farine améliore la consistance des nouilles. L'arôme unique ajoute une saveur riche.
<Techniques traditionnelles de fabrication de nouilles>
●Reproduit la forte élasticité obtenue par le pétrissage à la main
Le secret de cette forte élasticité réside dans le gluten contenu dans la farine de blé. En reproduisant le processus complexe de pétrissage à la main et en étirant soigneusement la pâte à plusieurs reprises, une grande quantité de gluten se forme. Cela confère aux nouilles une forte élasticité et une texture moelleuse.
●Sécher à basse température pendant 22 heures
Dans notre quête de délices, nous avons décidé d'utiliser des nouilles séchées. En les séchant soigneusement à basse température pendant 22 heures pour éviter de les stresser, nous créons des nouilles qui se distinguent par leur clarté et leur texture onctueuse.

1. Placez les nouilles dans l’eau bouillante et faites bouillir pendant 7 à 9 minutes.
2. Une fois les nouilles bouillies, rincez-les à l'eau froide pour éliminer toute trace de boue.

Ils peuvent être dégustés chauds ou froids. Accompagnez-les de vos condiments et soupes préférés.

Ne pas consommer si vous êtes allergique au sarrasin ou au blé.

Farine, farine de graines de chanvre, sel

À propos de HEMP KITCHEN

HEMP KITCHEN est une marque alimentaire qui propose des graines de chanvre de haute qualité et nutritives sous une forme facile à incorporer dans vos repas quotidiens. Depuis environ 25 ans, nous soutenons des habitudes alimentaires saines grâce aux graines de chanvre au Japon. Essayez les graines de chanvre de HEMP KITCHEN pour votre complément nutritionnel quotidien.