Nagomi-Thé de riz brun décaféiné national NATULURE
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Thé de riz brun décaféiné local
Ce thé de riz brun décaféiné (genmaicha) est un mélange de riz brun biologique domestique exceptionnellement rare et de thé vert de la préfecture de Shizuoka.
Aucun produit chimique n'est utilisé — plus de 90 % de la caféine est éliminée grâce au dioxyde de carbone, comparativement au sencha provenant de la même plantation de thé à Shizuoka.
Il peut être consommé sans danger par les femmes enceintes, celles qui allaitent et toute personne soucieuse de sa consommation de caféine.
Le secret du nagomi - La délicieuse saveur de la nature
1) Fabriqué avec du thé vert 100 % Shizuoka
Ce thé est élaboré selon la méthode de la vapeur profonde, à partir de feuilles de thé cultivées dans la ville de Kakegawa, préfecture de Shizuoka.
Le procédé de cuisson à la vapeur profonde a été présenté dans une émission de télévision nationale en janvier 2011 et a rencontré un vif succès. Contrairement à la cuisson à la vapeur classique (20 à 30 secondes), le thé de Shizuoka est cuit à la vapeur pendant 40 à 60 secondes, soit environ deux fois plus longtemps.
La durée prolongée de cuisson à la vapeur rend les feuilles de thé plus fines, ce qui, selon le programme, est bénéfique pour la santé, car les fibres brisées libèrent davantage de nutriments naturels du thé dans l'infusion.
2) Procédé de décaféination sûr
La caféine est éliminée grâce à une méthode sans produits chimiques appelée extraction au dioxyde de carbone supercritique. Cette technique, couramment utilisée pour extraire les ingrédients naturels des aliments, permet d'éliminer sélectivement la caféine tout en préservant la saveur originale du thé.
Comme du dioxyde de carbone non toxique est utilisé, ce thé est sans danger pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les personnes soucieuses de leur consommation de caféine.
3) Le mélange parfait créé par des experts en thé, les « Tea Wellists ».
Du riz brun biologique 100% local est mélangé à du thé vert décaféiné par Tea Wellists (anciennement connus sous le nom de Tea Concierges), experts en thés et mélanges d'herbes.
Le résultat est un thé de riz brun parfaitement torréfié, à l'arôme parfumé et au goût doux et naturellement sucré.
Volume : 24 g (12 sachets de 2 g)
