Menya Iroha

El ramen es uno de los tesoros culturales de Japón.
Su amplitud es ilimitada, abarcando shoyu, shio, miso, tonkotsu y tsukemen,
y continúa evolucionando con adiciones recientes como el caldo blanco de pollo y el abura soba.
Esta misma diversidad es parte del atractivo del ramen, ¿no es así?

Además, siguen surgiendo variedades regionales de ramen como Hakata y Sapporo, deleitando a los fans.
Este poder para impulsar la revitalización regional realmente demuestra la fuerza subyacente del ramen.

En el Tokyo Ramen Show, Menya Iroha ha tenido el honor de ganar el título de mejor ramen de Japón cinco veces en total.
Al mismo tiempo, sentimos la responsabilidad de dinamizar la cultura del ramen en Japón y representar a Japón compartiendo su atractivo en el extranjero.

Junto con nuestro diligente personal y los muchos fans del ramen que nos apoyan,
nuestro objetivo es difundir y poner en práctica el mensaje: "¡Iluminemos el mundo con ramen!".