Levadura seca orgánica Kaze to Hikari
Levadura seca orgánica Kaze to Hikari

Levadura seca orgánica Kaze to Hikari

¥690
¥690
Agotado

Tamaño: 30 gramos

Levadura seca orgánica

Este producto está disponible exclusivamente de octubre a abril.

Esta levadura de pan 100 % orgánica cuenta con la certificación JAS Organic Standards, lo que garantiza que cumple con los más altos criterios de calidad y sostenibilidad. Es una levadura seca de un solo uso, con la dosis perfecta para una barra de pan en una panadería casera. Diseñada para facilitar su uso, realza el sabor natural de los ingredientes.

Esta levadura natural se cultiva a partir de Saccharomyces cerevisiae steineri DSM9211 utilizando nutrientes orgánicos derivados de granos orgánicos. Cuenta con la certificación de Ecocert y del grupo alemán de certificación orgánica LACON, lo que garantiza que todos los ingredientes están libres de OGM. No se utilizan melaza negra ni productos químicos; esta levadura se produce con métodos sencillos y tradicionales, que reflejan las técnicas utilizadas antes de la producción masiva de levadura.

Elaborada en instalaciones especializadas con un riguroso control de calidad, esta levadura de alta calidad es una opción de confianza para los amantes de la repostería. Cada paquete tiene la medida exacta para un pan, lo que elimina la necesidad de pesarlo o medirlo.

Información nutricional (por 100g):

Energía (kcal): 325kal
Proteínas (g): 35 g
Grasas (g): 7g
Carbohidratos (g): 18g
Equivalente de sodio (g): 0,5 g
Fibra (g): 25 g

Mezcle la levadura natural orgánica directamente con la harina antes de usarla. No la disuelva en agua tibia ni en ningún otro tipo de agua. Disolverla directamente debilitará la potencia de la levadura y ralentizará la fermentación.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Tras abrir, cerrar bien el envase y conservar en el refrigerador. Consumir en un mes. No congelar, ya que esto reduciría la capacidad de fermentación.

Levadura (Alemania), trigo orgánico, maíz orgánico (sin OMG)

Alérgenos: Trigo

Acerca de Kaze to Hikari

La filosofía detrás del nombre de la empresa "Kaze to Hikari"

Kaze a Hikari Co., Ltd.
El viento que sopla sobre la tierra y la luz que nutre toda vida, ambos continúan bendiciéndonos a diario, trascendiendo las fronteras de las divisiones humanas, de clase y de raza. A través de la difusión de alimentos orgánicos, aspiramos a encarnar esta misma presencia. El nombre de nuestra empresa refleja este deseo sencillo y sincero, sin adornos.

Hacia una empresa que convive con la naturaleza
Si bien el viento y la luz nos traen bendiciones, también pueden traer fuerzas destructivas como tifones, terremotos y tsunamis. Además, la degradación de la naturaleza causada por la actividad humana envía advertencias en forma de fenómenos meteorológicos extremos. Ante estos desafíos, ¿cómo podemos seguir viviendo en armonía en la Tierra?
En Kaze to Hikari, vivimos cada día con esta pregunta crucial en mente.