Pasta de frijoles negros orgánicos
Esta es una pasta de frijoles negros certificada orgánica JAS (douchijiang), un condimento versátil que aporta un sabor chino profundo y auténtico.
La pasta de frijoles negros (Douchijiang) es un condimento chino clásico, esencial para saltear verduras y mapo tofu. El douchi se elabora fermentando frijoles negros, de tamaño similar al natto, con sal y luego eliminando la humedad. Este proceso le confiere una salinidad equilibrada, además de un sabor intenso y profundo.
El douchijiang tiene un sabor similar al del miso Hatcho japonés, ya que ambos se elaboran mediante la fermentación de frijoles. No pica, lo que lo hace ideal para una variedad de platos, incluso en hogares con niños, para que toda la familia pueda disfrutarlo junta.
Somos particulares en cuanto a los ingredientes y el proceso de fabricación, utilizando frijoles negros orgánicos, azúcar de caña orgánica, sal marina secada al sol en aguas no contaminadas, hongos shiitake orgánicos y algas marinas, todo preparado con métodos tradicionales.
Platos recomendados: Verduras salteadas, Mapo tofu, Yakisoba, Arroz frito
Información nutricional (por 100g)
Energía (kcal): 195kal
Proteínas (g): 12 g
Grasas (g): 3g
Carbohidratos (g): 30g
Equivalente de sodio (g): 4,5 g
Conservar a temperatura ambiente, alejado de la luz solar directa, altas temperaturas y humedad.
*Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir lo antes posible.
Frijoles negros orgánicos, azúcar orgánica, salsa de soja de frijoles negros orgánicos (frijoles negros orgánicos, azúcar orgánica, sal), sal, hongos shiitake orgánicos, algas marinas
*Alérgenos (soja)
*Contaminación (trigo, sésamo)
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